Sándwich mixto a lo Bene Bono

Ingredientes para 2 personas

• Rebanadas de pan a tu elección (de molde, de semillas, pan payés...)

  4

• Queso comté (puedes elegir otro que te guste más)

  4 lonchas

• Jamón serrano

  2 lonchas

• Cebolla confitada

  100 g

• Rúcula

  2 puñaditos

• Mantequilla

Preparación

Paso 1

Untar el interior de las rebanadas de pan con la cebolla confitada.

Paso 2

En cada sándwich: añadir 2 lonchas de queso Comté, 1 loncha de jamón serrano y un puñado de rúcula a cada croque-monsieur. Cerrar el sándwich

Paso 3

Derretir la mantequilla salada en una sartén caliente. Colocar el sándwich en la sartén y dejar tostar durante 1 minuto por cada lado.

Paso 4

Bajar el fuego, ctapar y dejar que el queso se funda durante 3 minutos.