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  • Primavera

Ensalada tailandesa de pomelos

fácil

30 min

Ingredientes para 2 personas

  • Pomelos

    2
  • Camarones

    200 g
  • Cebolla frita

    20 g
  • Chips de coco

    25 g
  • Salsa Nuoc-mam

    1 cucharada
  • Azúcar de caña

    1 cucharada
  • Jugo de limón verde

    1 cucharada
  • Crema de coco

    100 ml
  • Chalote

    1
  • Cacahuetes tostados con pimiento

    40 g
  • Cilantro

    10 hojas
  • Pimiento en polvo

Preparación

    Paso 1
  • Pelar los pomelos y guardar solo la pulpa
  • Paso 2
  • En un tazón, mezclar el jugo de limón verde, la salsa nuoc-mam, el azúcar y el pimiento en polvo
  • Paso 3
  • Luego, agregar el chalote picado y la crema de coco, mezclar
  • Paso 4
  • En sus platos / tazones de servicio, colocar los trozos de pomelo, luego los camarones, la salsa, las cebollas fritas, las chips de coco, los cacahuetes y las hojas de cilantro

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