Ensalada veraniega de pepino

Ingredientes para 2 personas

• Pepino

  1

• Yogur griego

  1

• Limón

  medio

• Menta

• Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

Pela el pepino y trocéalo como más te guste (también lo puedes dejar en tiras)

Paso 2

En un recipiente aparte, mezcla todos los ingredientes: el yogur, un chorro de limón, la menta, la sal y la pimienta.

Paso 3

Cuando lo hayas mezclado bien, incluye la salsa al pepino.

Paso 4

Remueve, y, ¡listo! Refrescante y delicioso para acompañar cualquier plato

Bon appétit !